Algunos cocineros han escrito la historia gastronómica de España desde mucho antes de que la cocina patria estuviera en el mapa mundial y uno de ellos, sin duda, es el chef donostiarra
Nunca había estado en uno de ellos y es como entrar en otra dimensión, una vuelta conceptual y estética a una época pasada de señores con mostacho y señoras con parasol
Voy a hacerles una recomendación. Antes de seguir leyendo este 'post', busquen en su navegador Marmitón Bistro, entren en su web y reserven antes de que sea tarde, no vaya a ser que les pase como con Éter y se queden compuestos y en lista de espera
Este restaurante entraría en la categoría de museo y es el lugar en el que me voy a entretener hoy. Para ello, les voy a dar cinco argumentos por los que resulta visita obligada en la capital
Pocos locales hay en Madrid donde sales por la puerta deseando volver a probar lo que te ha faltado. Este es, sin duda, uno de ellos, un 'must' en la capital que no te puedes perder
Disfrutar de los mejores bocados internacionales ya no es tan difícil: en tu propia ciudad, puedes disfrutar de algunos locales de lujo. Como ejemplo, tres restaurantes de la capital
Necesitaba Madrid de nuevos comedores burgueses, propicios para cerrar negocios y conspirar tranquilamente... un lugar para ver sin ser visto y viceversa
Arranco este artículo con lo que tendría que ser una novedad destacada: la apertura en Madrid de la sucursal del tres estrellas michelín cántabro El Cenador de Jesús Sánchez
Daniel Roca y César Guillén desembarcan en Madrid, tras su éxito en Barra Alta en Barcelona. El local necesita ajustes, pero a andar, en cualquier caso, se aprende andando
Alguien nos sugirió que nos dejáramos caer por Berlanga de Duero y los predios de Jesús si queríamos tener una experiencia culinaria insospechada. No se equivocaba lo más mínimo
El día que me muera, si un restaurante tiene que formar parte de esas imágenes que pasan en un repaso rápido a toda la vida, será el 99 Sushi, versión Eurobuilding, el que aparezca
Estos son cinco tesoros gastronómicos de nuestro país que debemos conocer y en los que, sin duda, disfrutaremos de manjares que se grabarán a fuego en nuestro paladar
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdd6%2F8cd%2Fb00%2Fdd68cdb0014391aa09ffd02fd082eb19.jpg "Mis restaurantes de la semana: Volea, Casa Puértolas y Mawey")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff16%2F2e0%2F6ce%2Ff162e06ceb453d755e447c4b4183eac3.jpg "Mucho más que un restaurante: el Fogón de Trifón")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F085%2Fb8e%2F4c7%2F085b8e4c7fc249626dc5dc9b65ac3ec1.jpg "Arzak, un restaurante de cuatro estrellas")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbf8%2Fcc6%2Fcfb%2Fbf8cc6cfbde795dee37707440f865d07.jpg "Dónde come McCoy | Madrid gastronómico: próxima parada obligatoria, Marmitón")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd17%2Fd30%2F97a%2Fd17d3097ad85cad7f093b576c6a4d5fb.jpg "Dónde come McCoy | Izariya, el encanto de la discreción")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9e2%2F7a8%2Fb7e%2F9e27a8b7e16f1350e1ddb4e0db6e9098.jpg "Dónde come McCoy | Todo sigue (casi) igual: bienvenidos a Picones de María 3.0")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdee%2Fdf7%2F287%2Fdeedf728762cb1bf4b5fc6839c240487.jpg "De comedores olvidados y dignos de homenaje: Villoldo y Gaztelubide")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F55b%2Fed6%2Ffac%2F55bed6faced1dd0d016c29529bc48ba3.jpg "Dónde come McCoy | Restaurantes de la capital que acercan al paraíso")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fac9%2Fc3f%2Fab8%2Fac9c3fab8ddf4f0f8cefb8cc053dd3a4.jpg "Dónde come McCoy | Siempre nos quedará el 99 Sushi")
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