De cañas por Madrid
La gran oferta gastronómica de la capital se encuentra en los bares y tabernas, aquellos lugares donde la gente va a “tomar cañas”
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Madrid, Destino de Excelencia
Es verdad que la capital siempre ha sido una de las ciudades más atractivas de Europa. Pero últimamente, con motivo de la pandemia, ha sido quizás la única que ha permanecido viva y abierta
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La hostelería en la hotelería 3 estrellas en Madrid
Los hoteles han vuelto a recuperar la calidad gastronómica que hubo en la Belle Époque
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Protagonismo de los cócteles en la Nueva Gastronomía
Hasta hace poco tiempo, el consumo de cócteles estaba reservado a determinados momentos de ocio. Eso ha cambiado sustancialmente en los últimos años
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Cocinando en familia
El último libro de Xabier Gutiérrez, 'Tiburcio, el tiburón cocinero', pretende que padres y niños coman de forma saludable. Los restaurantes italianos de Madrid son la mejor opción para los más pequeños
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'Te quiero, verde', o la importancia de entender el mundo vegetal
Angelita Alfaro publica un nuevo libro, en el que las verduras, frutas y hortalizas tienen el protagonismo absoluto. Una filosofía en la que se enmarcan el restaurante Coque o El Invernadero
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