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La nueva gastronomía

placeholder Restaurantes asequibles: la libertad de elegir

Restaurantes asequibles: la libertad de elegir

Uno de los aspectos más importantes de la evolución que han experimentado la cocina y la gastronomía en los últimos años es, sin duda, el haber creado un "espacio de libertad"

Rafael Ansón
placeholder Protagonista, la sala

Protagonista, la sala

Rafael Ansón

La cara visible del restaurante. Reciben al cliente, lo orientan y atienden para tratar de que tenga la mejor experiencia y de que se lleve un buen recuerdo

placeholder Protagonista, el cliente

Protagonista, el cliente

Rafael Ansón

Grupos como Dani García, Cañadío, Paraguas, Larrumba o Lalalá están ofreciendo en sus diferentes restaurantes opciones gastronómicas de lo más variadas, pensadas para que cada cliente elija su lugar favorito

El Gusto del Sur, en Madrid

Rafael Ansón

La influencia de Andalucía en Madrid es innegable, no solo por la presencia de sus productos, sino también por la cantidad de restaurantes que reproducen fielmente la esencia de esa tierra

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