Zalacaín 50 años y otros restaurantes que abrieron en los años 70
En la capital de España conviven todo tipo de negocios gastronómicos y, algunos, aún conservan casi intacto su ADN, sus fachadas, su filosofía y su historia.
En la capital de España conviven todo tipo de negocios gastronómicos y, algunos, aún conservan casi intacto su ADN, sus fachadas, su filosofía y su historia.
Es curioso cómo la gente, cuando acude a una presentación, a menudo sale comentando lo bueno que estaba el cóctel. Una vez más se pone de relieve que la gastronomía es una gran motivación para ir a eventos
Son dos conceptos de establecimiento donde uno puede comer y beber de una manera desenfadada. Aunque tienen orígenes diferentes, ambos pueden encontrarse en Madrid
Aunque las guías gastronómicas ya no tienen la misma influencia que hace años, continúan siendo referencias para los aficionados a la buena mesa. Hoy quiero repasar los soles que ha recibido la capital
Hoy quiero referirme a uno de los alimentos más básicos de la gastronomía, los huevos y, por supuesto, sus madres, las gallinas