El consumo de alimentos baja a tasas máximas

Los indicadores de disponibilidades de bienes reflejan este extraño fenómeno que trataremos de analizar

Durante lo peor del colapso de la construcción vimos descensos en la actividad general que en algunos meses, en el aciago inverno de 2008-2009, llegaron a acercarse al 20% en tasa interanual. Esto se vio en los servicios en general, en el comercio, en la industria y por supuesto en todo lo relacionado con la construcción (donde se superó por mucho ese 20%). Prácticamente ningún sector se libró... excepto la alimentación. En ese sector vimos caídas mucho menores, del 0,4% en 2008 y del 1,2% en 2009.

Sin embargo, algo ha cambiado en los últimos meses. En lo que va de año las caídas en alimentación llegan al 3,9%, algo muy extraño si tenemos en cuenta que los descensos en el consumo general se están situando en el entorno del 6% (frente a un 11,5% en 2008 y un 11% en 2009). Esto lo vemos en el siguiente gráfico.